Priscila Bentes | Arquivos da Tag: Dicas de Flavia Pires

Gastronomia elegante em Fernando de Noronha.

Meus dias em Fernando de Noronha foram regados a muita natureza, e também, nas horas vagas, por ótima gastronomia nos restaurantes da ilha. Realmente foi uma grata surpresa a diversidade de bons lugares para comer em Noronha.

Começando pela Pousada Zé Maria, onde me hospedei e pude provar o tão famoso Festival Gastronômico, que acontece as quartas e sábados no restaurante da pousada. Um Buffet gigante onde o destaque é a Paella deliciosa, além de outros mil pratos incluindo um ótimo japonês. Reservas são imprescindíveis, já que o festival vive lotado.

O Restaurante Varanda foi outra excelente refeição na ilha. De entrada foram os croquetes de Macaxeira com Carne de Sol, e em seguida, Cauda de Lagosta com arroz de coco e Farofa Crocante, que estava de comer rezando! Tudo isso acompanhado de uma linda vista e Caipirosca de Caju!

O Restaurante da Pousada Teju-Açu também foi bem gostoso. De entrada pedi umas sardinhas crocantes com molho de mostarda e mel, e de principal uma Terrine de Lagosta bem gostosa com chips de macaxeira!

O Mergulhão e sua famosa vista do Porto de Noronha é point no fim de tarde para ver o lindo por do sol despontando no horizonte. Meu almoço foi bem no fim do dia. Comi uma Paçoca de Carne de Sol e Ossobuco que estava deliciosa.

O Pico foi outro lugar que adorei, um conceito de restaurante, loja e galeria de arte, com comidinhas deliciosas e um astral único. As bruschettas estavam divinas de entrada!

E por último, mas não menos importante, não podia deixar de conhecer a Pousada Maravilha e sua vista capotante! O almoço por lá foi delicioso com o Trio de Ceviches de entrada e Risoto de Lulas como principal. Tudo isso regado a um bom vinho branco geladinho!

Foram todas experiências incríveis que eu super recomendo. Ah, não deixe de reservar os restaurantes com antecedência durante a alta temporada! E se você quiser mais dicas de Fernando de Noronha, basta clicar aqui para ver tudo o que já foi publicado neste blog.

Lembrando que a Pousada Maravilha faz parte do Circuito Elegante e clientes associados possuem benefícios exclusivos além de pontos no Programa Privilégio. Cadastre-se e aproveite! #MuitoElegante

Fotos: Flávia Pires

Rancho do Peixe, o paraíso do Kitesurf.

Por: Flavia Pires

Há tempos eu ouço falar do Rancho do Peixe que fica a 12 km de Jericoacoara no Ceará e faz parte do Circuito Elegante. E depois de muita espera, finalmente pude conhecê-lo, e hoje contarei sobre esta experiência.

Pousada Rancho do Peixe – Foto: Divulgação

Imagine o paraíso… A brisa te tocando, aquele céu turquesa, o sol tinindo e o contato direto com a natureza. Assim é o Rancho! Aliás, tudo aqui foi pensado para manter a cultura e a vida locais muito presentes. Mas o melhor por aqui é não fazer planos. Desconectar é a palavra de ordem que impera no hotel.

Os bangalôs e todo o hotel foram construídos com madeira de reflorestamento e palha de carnaúba, típica dessa região. O rústico muito bem pensado e com conforto máximo fazem a total diferença. O meu chalé, número 9, tinha uma vista inacreditável! A natureza te abraça de uma forma única.

Pousada Rancho do Peixe – Foto: Divulgação

Todas as demais instalações seguem o mesmo estilo, abertas, sem portas, janelas, ventilação natural e chão de areia. Basta um par de havaianas pra ser muito feliz!

Piscina e SPA com massagens, tratamentos de pele, cuidados terapêuticos com o corpo incrementam ainda mais a infraestrutura do hotel e garantem momentos de diversão e relax para todas as idades.

Crianças de todas as idades são muito bem vindas ao Rancho do Peixe. Aqui elas podem entrar em contato direto com a natureza de uma forma única e com muita liberdade. O Ranchinho foi especialmente desenvolvido pensando neles, com direito a duas horas com recreadores por dia.

Pousada Rancho do Peixe – Foto: Divulgação

A Gastronomia autêntica, fresquíssima vem em grande parte da horta orgânica do hotel e da região do Preá, garantindo assim sabores únicos da cozinha local e também da culinária internacional, já que o destino é muito procurado por estrangeiros. São dois restaurantes com cardápios variados e super completos com muitos petiscos, drinks, menu vegetariano e autêntica pizza italiana.

O Restaurante e Bar da Praia foi o meu escolhido a maior parte do tempo. Pratos rápidos, petiscos, drinks, saladas e uma vista incrível fizeram daqui, meu point favorito todos os dias.

Pousada Rancho do Peixe – Foto: Flavia Pires

O staff do hotel não poderia ter sido mais atencioso e solícito. Formado por moradores da região e profundos conhecedores do seu habitat, nos oferecem uma experiência única e informal ao mesmo tempo. E o pôr do sol não podia ser mais lindo… Um verdadeiro capítulo a parte!

Um dos grandes diferenciais do Rancho do Peixe é a escola de kitesurf Rancho do Kite, considerada uma das melhores escolas do mundo. Com formação através da IKO (International Kiteboarding Organization), os professores estão aptos a darem aulas em diversos idiomas e também a prestarem os primeiros socorros. Os equipamentos são de última geração, só utilizam marca Cabrinha e Bow reconhecidas internacionalmente como as melhores do esporte.

Pousada Rancho do Peixe – Foto: Flavia Pires

Outro grande diferencial são os capacetes com sistema de rádio acoplado que permite aos alunos receberem informações do instrutor quando estão sozinhos na água. E é claro que eu com marido e filho velejando, tive que fazer aula pra tentar acompanhá-los.

A primeira aula teve duração de quase 3 horas e começou com a teoria, todo o manuseio do equipamento e os itens de segurança. Aí passamos para a prática na areia com a pipa empinada onde aprendi os movimentos básicos. A terceira parte da aula foi já com o controle da pipa dentro d’água, o chamado Body Dragging. O vento estava com 25 knots e eu usei uma pipa 6.

Pousada Rancho do Peixe – Foto: Flavia Pires

O segundo e meu último dia foi retomando a prática e alguns movimentos novos na areia e depois partimos para o Body Dragging outra vez na água. Foi uma pena não ter tido continuidade às aulas, pois aqui a condições são perfeitas para aprender: água quente, mar raso e vento constante. Os professores uns queridos e os donos da escola o Mosquito e a Vanessa super especiais.

Observações importantes: O Rancho do Peixe oferece vários horários de traslados para Jericoacoara todos os dias, inclusive com day use no Vila Kalango, hotel que pertence ao mesmo grupo e eu me hospedei antes de ir para o Rancho. O hotel providencia o traslado de Fortaleza para o hotel e o custo é cobrado à parte. Além de muitas opções de passeios pela região de Jericoacora, que valem super a pena conhecer!

Pousada Rancho do Peixe – Foto: Flavia Pires

E Rancho do Peixe, minha experiência foi única e espero retornar muito em breve e dar continuidade ao kitesurf, paixão da minha família. Obrigada pelos dias mágicos que passei com vocês!

E se você gostou da dica e deseja saber mais sobre o Rancho do Peixe além de conferir os benefícios disponíveis para associados do Circuito Elegante, clique aqui. Mas se você ainda não é cadastrado, clique aqui e faça parte desta associação de viajantes que garante privilégios em mais de 100 estabelecimentos espalhados pelo Brasil!

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Flavia Pires é uma globetrotter assumida que divide suas experiências no site www.flaviapiresexplora.com.br. Siga-a no facebook e Instagram para saber de todos os destinos mais tops espalhados pelo mundo!

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Aqui o Sol da o “ar da graça” sempre!

Por: Flávia Pires – Explora

Que o Brasil é lotado de paraísos, isso ninguém duvida, mas esse aqui é pra lá de especial… é um lugar para visitar o ano todo, sem essa de só no verão, já que por aqui, o sol dá o “ar da graça” sempre!

Ponta do Corumbau, esta localizado no extremo sul da Bahia, entre Porto Seguro e Prado, a 40 km de distância ao sul de Porto Seguro pela orla e 230km pela estrada, sendo 175km de asfalto e 55km de terra.

São 15 km de praia de areia branca e água cristalina, com enormes coqueirais à beira-mar. A praia apresenta um longo colar de recifes de corais que avançam cerca de 10km mar adentro e desparece quando a maré sobe.

Do outro lado do Rio Corumbau, encontra-se o Parque Nacional do Monte Pascoal, com a reserva indígena Pataxó, que pode ser visitada. Ruas de terra, espécies raras de pássaros e vegetação virgem foram preservadas pelos moradores do lugar, em sua maioria pescadores.

Fiquei hospedada numa fazenda que conta com 167 hectares de área e reúne as comodidades de um hotel de luxo com o charme e despojamento de uma casa de praia, a fazenda São Francisco do Corumbau, que oferece vários serviços, tal quais citarei abaixo.

Serviços oferecidos:

Restaurante comandado pelo chef Corumbauense Teco, que prepara todos os pratos regionais com um toque internacional, bar, serviço de quarto, telefones nos quartos com discagem direta nacional e internacional, acesso à internet na sede, sala de TV, som e vídeo, sala de estar, serviços de praia e massagens (com agendamento prévio).

Opções de lazer:

Praia paradisíaca, passeio pela passarela com 220 metros que leva a uma das muitas ilhas do manguezal da fazenda, trilhas pelos manguezais, mergulhos entre os corais, passeios de escuna para visitar os corais de Itacolomi e subir o Rio Corumbau, visitas à reserva indígena do Monte Pascoal, à Caraíva, à Praia do Espelho e à descoberta das belezas da Barra do Cahy.

Atividades:

Visite a pitoresca vila de pescadores ou aproveite a maré baixa para pedalar por praias intermináveis. Passeie pelas águas calmas do mar de Corumbau e aprecie a natureza, vista de dentro do mar, remando em um stand up paddle. Sintonize mente, corpo e equilíbrio fazendo suas manobras no Slackline.

É possível remar até os corais em frente à fazenda a qual me hospedei ou subir e descer silenciosamente o Rio Corumbau, apreciando a fauna e flora intocadas, e até mesmo descansando e mergulhando nas margens mais rasas do Rio.

Veja vários brasileiros demonstrarem a arte da capoeira, um ritual de luta que mais parece uma bonita dança improvisada e coreografada.

Ao entardecer, é possível observar vários índios da tribo Pataxó cantando e dançando ao redor de uma grande fogueira. Esta é uma oportunidade única para vislumbrar um pouco das tradições e da cultura desse povo que já morava aqui antes do descobrimento do brasil.

Uma visita ao Parque Nacional do Monte Pascoal pode ser feita em veículo 4X4, atravessando fazendas de gado cercadas de Mata Atlântica. A subida até o topo do Monte Pascoal é possível, mas requer a contratação de um guia e algum preparo físico.

Um passeio pelas águas cristalinas e azuis do mar até a Barra do Rio Caí, a fim de conhecer um estuário belíssimo da região.

Ver a riqueza da barreira de corais e admirar a riquíssima fauna marinha com o uso de máscara e snorkel.

Atravesse o Rio Corumbau de canoa e pegue um buggy do outro lado do Rio, através do qual, depois de atravessar uma aldeia indígena, se chega à Caraíva, onde se pode visitar as lojinhas da cidade e comer o famoso pastel de arraia do Bar do Pará.

Conheça a famosa praia do espelho, almoce em um dos bons restaurantes da região e aproveite o passeio pelas tranquilas águas do mar baiano a bordo de uma lancha.

Ou simplesmente relaxe…

Alguma dúvida de que o paraíso é aqui, e tão pertinho?

Um Hostel mais que descolado!

Por: Flávia Pires

No coração do Leblon, bairro mais disputado da Zona Sul carioca, os amigos de longa data Breno Novaes, Emir Bechepeche, Michel Asseff Filho e Raphael Azulay montaram o Z.Bra Hostel, point frequentado pelos descolados do mundo todo em busca de um lugar ao sol na Cidade Maravilhosa.

Z.Bra Hostel

Os brasileiros não são muito acostumados com este conceito Hostel e acomodações comunitárias, mas lá fora é muito comum e faz muito sucesso entre os jovens e para os viajantes que querem gastar pouco com hospedagem. Achei uma excelente opção para quem quer curtir as férias no Rio, você pode fechar um dormitório com todos seus amigos, que tal?

Z.Bra Hostel

O lugar me chamou atenção quando estava de férias por lá e resolvi entrar para conhecer. Décor moderninho com cores cítricas e móveis antigos repaginados dando um ar super descolado ao local.

Os quartos comunitários tem soluções incríveis para facilitar a vida dos viajantes, nos quartos coletivos, além de ar condicionado, camas em formato cápsula com compartimentos para guardar e carregar laptops, iPods, celulares, além de lockers individuais para guardar sua mala.

Z.Bra Hostel

O Hostel conta ainda com suítes individuais para casais. E a localização não podia ser melhor, walking distance para todos os melhores restaurantes e bares da cidade e a uma quadra da praia, um sonho.

Avenida Gral San Martin, 1212 – Leblon. Tel (21) 3596-2386 www.zbrahostel.com

O maravilhoso Sawasdee!

Por: Flávia Pires Explora

Engraçado aqui em São Paulo não ter um super restaurante tailandês, com tanta fartura de restaurantes maravilhosos na cidade…

Restaurante Sawasdee

Entretanto, em uma das minhas idas ao Rio de Janeiro descobri o maravilhoso Sawasdee, que tem unidades no Leblon e Ipanema.

Restaurante Sawasdee

A comida é impecável e ambiente gostoso. A minha dica é pedir várias entradinhas e dividi-las. Meus favoritos: camarões frescos com shitake flambados na cachaça com banana, risoto de camarão com abóbora e costeletas de cordeiro com curry vermelho e molho de abacaxi.

Restaurante Sawasdee

Super indico! Dê a sua opinião nos comentários, vou adorar! Beijos.

Este estabelecimento integra o Circuito Elegante.

Para saber mais acesse: www.circuitoelegante.com.br/restaurantes/quadrucci

Flávia Pires é uma carioca vivendo em São Paulo e globetrotter assumida, divide suas experiências de viagem com muitos diferenciais em seu site – www.flaviapiresexplora.com.br – que só uma insider consegue!

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