Por: Priscila Bentes
Além de viajar, adoro cozinhar! Uma boa gastronomia, seja ela simples ou mais sofisticada, depende a cima de tudo, de uma boa receita e de ingredientes de alta qualidade. Há quem pense que podemos economizar no uso de manteiga, vinhos e itens coadjuvantes, mas isto é um erro! Se for para surpreender, comece por uma escolha delicada, do início ao fim de sua lista.
Foto: Divulgação
Se você não quiser errar nessa escolha, tenho uma dica das melhores: Les Gourmands Club. Empresa de uma amiga, que inovou na arte da boa mesa. Seu sócio é o Chef Executivo Marco Paulo Peluso. Ele elabora o menu, define o porcionamento correto, ingredientes, receita e dá dicas de preparo para os Gourmands. Comandou o In Cittá e agora está a frente da TreColori Gastronomia.
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Juntos, desenvolveram receitas especiais, com temáticas regionais internacionais, denominadas de experiências. Essas receitas testadas e aprovadas são entregues em lindas caixas, contendo todos – sim todos mesmo – os ingredientes, em suas porções necessárias para o preparo da experiência. São fichas de preparo, com fotos e dicas importantes do próprio chef. E a experiência não para por aí: A Les Gourmands possui um aplicativo e nesse, uma rádio para você sintonizar com sua experiência.
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Assim, quando quero cozinhar bem, surpreender quem amo, faço um pedido para a Les Gourmands, direto no site. Há opção para 2 ou 4 pessoas, harmonizado com vinhos selecionados por sommeliers da Expand. E entre as experiências que já experimentei, posso ressaltar a da Borgonha, com um maravilhoso cassoulet e de entrada uma legítima sopa de cebola gratinada.
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Tem a Brasileira, a Peruana, Russa, Toscana, Índia… São tantas as opções, que o melhor é se tornar um sócio, assim você receberá todos os meses uma experiência diferente, a um custo especial.
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E o melhor, devido à parceria com o Circuito Elegante, os amantes da gastronomia que utilizarem o código “CIRCUITOELEGANTE” receberão 10% de desconto em todos os produtos do site e se for associado do CE ainda pontuarão por suas compras. Por isso, corre lá no site www.circuitoelegante.com.br, faça seu cadastro e aproveite!
Essa é também uma ótima dica de jantar para o dia das mães. Ela vai amar poder viajar em sabores sem sair de casa! Bon appetit!