Estava eu no Rio de Janeiro, minha cidade querida, num domingo de pouco sol e sem programação definida. Havia chegado de viagem e estava bem cansada, quando por volta das 15h a fome se manifestou e tinha necessidade de degustar algum prato delicioso, mas como ando com um nível de exigência grande, obviamente não serviria qualquer coisa.
Depois de muito pesquisar e me informar, me deram uma dica que não podia deixar de conferir: RESTÔ. Sim, este é o nome do novo bistrô instalado no coração de Ipanema, na Rua Joana Angélica esquina da Nascimento Silva, sob comando do Chef Tande Bittencourt.
O lugar é uma graça, o ambiente requintado e descontraído e a comida, irei contar em detalhes: lá você tem variadas sugestões de entradas e bruschettas. Comecei por um cogumelo do rei, uns 3 ou 4 cogumelos paris, recheados e gratinados, que se come gemendo. Depois escolhi um filet recheado de foie gras e de sobremesa, uma torta de limão. Meu amigo Nicolai me acompanhou na investida e pediu um tartalete de tomates secos, seguido de um chouriço ao poivre com batatas rosti e um profiterolles de nutella como sobremesa.
O vinho? Já ia me esquecendo, foi um Cabernet Sauvignon da Catena Zapatta, que nos fez parar na blitz da Lei Seca, montada a poucos metros do Restô e como dor de cabeça, tivemos que resolver o caso, como manda a lei. Coisas do Rio, fazer o que?
Antes que eu esqueça de novo e ainda em tempo, não sou contra a Lei Seca, e sim como ela é aplicada. Uma garrafa de um bom vinho, harmonizando uma refeição e tomadas aos goles, não causa mal algum. Há que se ter responsabilidade sim. Mas acima de tudo há que se ter bom senso…