Na próxima terça-feira 26, dia de abertura da semana de moda em Paris, acontecerá no luxuoso e premiado Restaurante Pavillon Ledoyen, a quarta edição do projeto “Gastromotiva Great Food For a Better World” – jantar exclusivo para apenas 100 pessoas com o objetivo de levantar fundos para o Reffetorio Gastromotiva.
O chef Yannick Alléno abrirá suas portas para essa noite de gala, que iniciará com um coquetel onde serão leiloados itens e experiências super elegantes. Para expor as peças Busarello, serão utilizadas caixas recicladas dos Châteaux apoiadores, seguindo a mesma linha e ideologia do Refettorio Gastromotiva, onde se cozinha com excedentes de alimentos, onde tudo se transforma e nada se perde.
Os itens inclusos no leilão vão desde mobiliário como bancos desenhados pelos irmãos Campana, jóias de Jack Vartanian, peças dos melhores designs ceramistas brasileiros do StudioNeves e até itens exclusivos como uma clutch de Ethan K, desenvolvida exclusivamente para o evento.
Entre as experiências, harmonizações com vinhos de prestigiados Châteaus, degustações, fins de semana em cidades como Nova York, jantares exclusivos e a possibilidade única de cozinhar ao lado do próprio Yannick Alléno, no Pavillon Ledoyen.
O projeto “Great Food For a Better World” foi criado pela jornalista e curadora de gastronomia Alexandra Forbes e pelas jornalistas Monique Paoletti e Thaís Gagliardi para arrecadar fundos para a Gastromotiva, organização social liderada por David Hertz que tem a missão de transformar vidas de pessoas em situação de vulnerabilidade social através a comida.
As edições anteriores aconteceram no Eleven Madison Park (2014), em Nova York e em São Paulo, com um jantar assinado por Quique Dacosta (2015), e depois pelas três estrelas peruanas Virgílio Martinez, Renzo Garibaldi e Mitsuharu Tsumura (2016).
