Não tenho como falar do Restaurante La Fiducia, sem antes falar de Valmir Pereira, sócio da casa junto com o empresário Felipe Gilaberte e grande comandante da carta de vinhos e de uma adega com capacidade de 1.500 garrafas, com os melhores vinhos do Velho e Novo Mundo. Valmir é cearense e já… Continuar lendo La Fiducia Ristorante.
Tag: Culinária Italiana
O mais elegante da região.
Há mais de 20 anos, sempre que posso sigo para Visconde de Mauá. Localizado na divisa entre o Rio e Minas Gerais, Mauá oficialmente é um distrito de Resende, embora se espraie também pelos municípios de Itatiaia e Bocaina de Minas. No inicio era uma dificuldade e em dias de muita chuva, o… Continuar lendo O mais elegante da região.